VALVOLA DI SICUREZZA LAGOSTINA

Le vecchie valvola avevano il foro centrale chiuso tramite un disco di piombo, ora vietato dall'uso per contatto con alimenti.

La nuova valvola Lagostina ha la chiusura realizzata in alluminio compatibile al contatto con alimenti e interviene sganciandosi dal coperchio, lasciando scaricare il vapore. La valvola è trattenuta al coperchio grazie alla parte inferiore in acciaio.

La gomma nera è realizzata in mescola naturale idonea al contatto con alimenti.