Caffè in grani, è veramente il migliore?

Il caffè in grani si ottiene dalla lavorazione della druna di coffea, al termine della maturazione della pianta. I chicchi così ottenuti, freschi ed inadatti alla macinazione, vengono tostati attraverso il processo di torrefazione affinché acquisiscano una consistenza friabile.

Se doveste chiedere a chiunque lavori nell’ambito del caffè (barista o negoziante), qual è la qualità migliore di questa fantastica bevanda, loro vi risponderanno sempre allo stesso modo: Il caffè in grani.

Non c’è possibilità di errore. È solo dai chicchi tostati alla perfezione che il caffè può esprimere tutto il suo aroma. È per questo motivo che nei bar (quelli degni di questo nome, almeno) questa bevanda viene servita SOLO previa macinazione.

Le cialde e le capsule, benché siano prodotti di ultima generazione e vengano progettati affinché non disperdano l’aroma del caffè, non sono ancora in grado di restituire il sapore vero di questa bevanda, tanto amata nel nostro paese come nel resto del mondo.

Sul sito di Giovanelli shop troverete sacchi di caffè in grani in pronta consegna delle marche Saeco e La Poretta.

Il caffè in grani dev'essere macinato finemente subito prima della preparazione, solo così potrà sprigionare tutto il suo aroma.

Le macchine da caffè che utilizzano il caffè macinato

Oggi, la maggior parte delle macchine da caffè casalinghe sono progettate per le capsule o per le cialde. Queste macchine sono estremamente comode da utilizzate: le accendete, inserite la capsula al suo interno e fate uscire il caffè; semplice. Il gusto della bevanda così ottenuta, benché non sia paragonabile ad un caffè preparato con chicchi appena macinati, è comunque “più che sufficiente” per una buona colazione o per una pausa dal lavoro.

Per chi non vuole rinunciare al gusto vero del caffè, ma non ha sempre il tempo per macinare i chicchi tostati, consigliamo le macchine espresso Viva Stile di Gaggia e Poemia Focus di Saeco. Questi elettrodomestici dispongono di un portafiltro pressurizzato per la polvere macinata, tuttavia grazie ad un semplice kit possono utilizzare anche le cialde.

Caffé in grani e in capsule

Sul sito Giovanelli Shop, troverete una vasta gamma di macchine da caffè automatiche delle migliori marche, progettate per il caffè macinato, per le cialde e per le capsule. All’interno del nostro store, altre ai sacchi da di caffè in grani miscela bar, proponiamo anche un vasto assortimento di capsule delle marche Ècaffè, Ricola e Cagliari.