Veloci e gustose salse da realizzare con il minipimer

Il minipimer è quello strumento di cui, una volta provato, non è più possibile fare a meno. La sua versatilità permette sia a cuochi esperti che dilettanti di preparare gustose salse, zuppe e sughi in pochissimi minuti. Giovanelli Shop vi invita a scoprire alcune delle ricette più semplici e sorprendenti che potete preparare in casa con il solo aiuto del vostro minipimer. Iniziamo subito.

Veloci salse da preparare con il minipimer:

Salsa Verde

Si tratta del condimento perfetto per insalate, crostini e piatti di pasta. Può essere preparata in pochi minuti semplicemente mettendo all’interno del bicchiere del minipimer alcune foglie di basilico, un cucchiaio di capperi, una manciata di mollica di pane, uno o due tuorli d’uovo, alcune acciughe, uno filo d’olio (la quantità influirà sulla densità della salsa), sale e pepe quanto basta. Frullate finché non otterrete un impasto omogeneo.

Noi di Giovanelli consigliamo di utilizzare la salsa verde come accompagnamento della carne alla brace.

Maionese di patate

Un'alternativa fresca e cremosa alla normale maionese, la maionese di patate è uno dei condimenti più semplici da realizzare (nonché priva d’uova). Per la preparazione vi sarà sufficiente lessare due patate e metterle nel bicchiere del minipimer insieme ad un filo di olio di semi, una goccia di aceto di mele ed un pizzico di sale e pepe. La maionese di patate è l’aggiunta perfetta in qualunque panino e l'ingrediente base per cremose insalate.

Pesto alla genovese

Il pesto alla genovese può essere preparato sia con il robot da cucina che (molto più semplicemente) con il minipimer. Per la sua preparazione mettete nel bicchiere del vostro elettrodomestico delle foglie di basilico, pinoli, parmigiano reggiano (deve essere già grattugiato) uno spicchio d’aglio, sale e olio extravergine. Per mantenere il colore verde brillante della salsa fate raffreddare il bicchiere del vostro minipimer nel frigorifero prima di mettervi gli ingredienti e frullate ad intermittenza così da non riscaldare eccessivamente le lame.