Che cos'è il Bimby?

Prima di parlare di tutti gli accessori utili per il Bimby, cominciamo con il parlare proprio di cosa si tratta.
Il Bimby è il secondo prodotto di successo dell'azienda tedesca Vorwerk, subito dopo l'aspirapolvere Folletto. Proprio come il Folletto, il Bimby viene venduto solo tramite rappresentanti porta a porta.
Il nome originario è Thermomix, ma in Italia è stato rinominato Bimby, probabilmente perché l'uso del macchinario consente la preparazione di pappe e omogenizzati per bambini.
Il Bimby, però, non si limita solo alla preparazione di piatti per bambini, ma può impastare pane, pizza, focacce, dolci, pasta frolla; preparare gelati, frullati, risotti, sughi, salse, mousse, cioccolate calde e tantissimo altro ancora.
Sostanzialmente il Bimby, è un validissimo aiuto in cucina, ma non sostituisce del tutto gli elettrodomestici, ad esempio è in grado di impastare pane e torte, ma non è in grado di cuocerli. Il punto forte di questo macchinario è sicuramente la vasta gamma di preparazioni che riesce a fare, anche contemporaneamente.
Quali sono gli accessori del Bimby?
- Coperchio.
Il coperchio è un accessorio molto utile per la sicurezza del Bimby, infatti, se non è ben bloccato, l'apparecchio non si aziona. Senza togliere il coperchio e con l'aiuto del misurino è possibile aggiungere gradualmente gli ingredienti o aggiungere i liquidi a filo. Inoltre è possibile utilizzare il coperchio come piatto per la bilancia, poggiando direttamente gli ingredienti sul coperchio, senza dover quindi adoperare il boccale. - Varoma.
Il varoma è un accessorio fantastico che cuoce gli ingredienti a vapore. I cibi cotti con questa modalità preservano tutti i nutrienti, i colori vivaci e gli aromi, senza la necessità di dover aggiungere ulteriori condimenti come olio, sale e burro. Il varoma del nuovo Bimby è leggermente più grande per consentire la cottura in contemporanea di diversi alimenti. - Gruppo coltelli o lame.
Lo possiamo considerare il cuore del Bimby, grazie alle sue lame è in grado di triturare e sminuzzare e se lo si fa ruotare in senso anti orario, è ottimo per mescolare delicatamente gli ingredienti più delicati.
- Spatola.
La spatola è progettata per adattarsi perfettamente al Bimby. Grazie al suo design riesce a raggiungere ogni angolo del boccale, in modo da amalgamare al meglio tutti gli ingredienti. La spatola (visualizza il prodotto Spatola Bimby TM21) può essere inserita anche all'interno del coperchio, al posto del misurino, anche con motore acceso. Grazie alla sua forma, non rischia mai di cadere rotolando dal piano di lavoro ed è molto utile anche per rimuovere il cestello senza rischiare di scottarsi. - Cestello.
Con il cestello è possibile cuocere i cibi, anche quando è in funzione il gruppo coltelli. Ideale per le cotture lente, come il riso, le patate e le verdure. Inoltre può essere utilizzato per filtrare la frutta e la verdura. - Boccale.
Realizzato completamente in acciaio inox e con una capienza di 2,2 litri, il boccale del Bimby cuoce riso, pasta, verdure e tanto altro ancora. La cottura sarà sempre perfetta grazie al sistema intelligente di riscaldamento integrato. - Farfalla.
L'accessorio farfalla si inserisce, senza alcuna fatica, direttamente nel boccale ed è utile per preparare salse, mousse, montare gli albumi e la panna.
- Misurino.
Un accessorio davvero insostituibile è il misurino. Ha una capienza di 100 ml e oltre che essere utilizzato come misurino può essere utilizzato per non far fuoriuscire il vapore e impedire al calore di disperdersi.
Inoltre è possibile acquistare tra una vasta gamma di ricettari come ad esempio "Il ricettario per la celiachia" o "Il ricettario per le allergie e le intolleranze alimentari".
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